Pelo restaurante peruano comandando pelo chef Enrique Paredes este destaque fica para o Arroz meloso ao curry usando camarãeste rosa laqueado com molho teriyaki e pó do cecina peruna.. Entre as moquecas, considere a de ostra usando banana da base — ou alguma das vegetarianas, tais como a de ‘palmito de jaca’ desfiado e coco verde. Outra mar